Köstlich, knackig & gesund:
Frische sommerliche Salat-Varianten

Ob als Hauptmahlzeit, als Beilage zu frisch Gegrilltem oder als Vorspeise: Sommerliche Salate passen jetzt immer und überall – und schmecken jetzt, frisch geernet aus der Region, so lecker wie zu keiner anderen Zeit im Jahr.

Salate sind kalorienarm und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe sowie Eisen und Kalium. Damit sind sie optimale Fitmacher und wichtiger Bestandteil ei- ner ausgewogenen Ernährung. Besonders köstlich ist Ruccola: Der intensiv schme- ckende Salat ist mit frisch gehobeltem Parmesan und Parmaschinken ein echter Hochgenuss an warmen Tagen. Ackersa- lat wird in Kombination mit Ziegenkäse, Trauben, Walnüssen und Cranberries zum Geheimtipp für alle Genießer.

Rot, prall und saftig: Auch Tomaten haben jetzt Hochsaison und schmecken herr- lich intensiv. Die italienische Vorspeise Caprese besteht aus Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum und gilt wegen den Farben Rot, Weiß und Grün, die der Flagge Italiens entsprechen, als Nationalgericht. Verfeinert wird die Köstlichkeit mit Olivenöl – dazu passt frisches Baguette oder Ciabatta.

Bei der großen Vielfalt an möglichen Sa- latkreationen gibt es keinen Grund für Langeweile auf dem Teller. Lecker ist auch die Kombination mit Melone: Wasserme- lone passt toll zu Fetakäse, Honigmelone harmoniert wunderbar mit hauchdünn aufgeschnittenem Schinken oder Shrimps.

Die Gebauer's App ist da!

Endlich! Die neue Gebauer's App für Ihr iPhone ist ab sofort erhältlich - einfach den rechts stehenden QR-Code scannen oder im AppStore downloaden und in Zukunft von den vielen tollen Funktionen profitieren! 
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Beschreibung

Die Gebauer's Frische-App bietet Ihnen neben Käse-Lexikon und aktuellen Angeboten viele weitere Funktionalitäten. Die App greift auf eine zentral gepflegte Datenbank zu, um stets topaktuelle Informationen bereitzustellen.

Aktuell beinhaltet die App diese Services:
- Marktübersicht
Adresse, Öffnungszeiten, Telefon, E-Mail und Webadresse Ihrer Gebauer's Frische-Märkte sind jederzeit verfügbar. Der direkte Kontakt mit der Marktleitung ist nur einen Fingerstreich entfernt.

- Angebote
Dieser Service informiert über aktuelle attraktive Angebote und nutzt hierfür eine Handzettelansicht, die Sie ganz komfortabel durchblättern können.

- Veranstaltungen
Wissen was beim nächsten Einkauf auf Sie zukommt. Weinprobe, Spargelessen oder Kochaktion - dieser Service weist auf besondere Aktionen hin, mit einer kurzen Beschreibung sowie Ort & Zeitpunkt des Events.

- Tagesessen
Das aktuelle Lunch-Angebot jederzeit mobil abrufbar. Hier erfahren Sie welches Tagesessen auf der Speisekarte steht, inkl. Bild, Preis und Beschreibung.

- Rezept der Woche
Sie probieren gerne neue Gerichte aus? Dann lassen Sie sich jede Woche aufs Neue überraschen! Mit nur einem Klick fügen Sie die benötigten Zutaten Ihrem Einkaufszettel hinzu oder senden das Rezepte via E-Mail Ihren Freunden.

- Einkaufszettel
Ist alles im Einkaufswagen? Erstellen Sie Ihre mobile Einkaufsliste manuell oder durch scannen der benötigten Produkte. Step-by-step haken Sie die Produkte ab, die bereits im Wagen liegen. Damit vergessen Sie garantiert nichts beim nächsten Einkauf!

- Käse-ABC
Sie haben Fragen oder Sie suchen Wissenswertes rund um das Thema Käse? Dann finden Sie hier sicher eine Antwort. Entdecken Sie spannende Hintergründe und erfahren Sie mehr über die Käseherstellung.

- Gewürzfibel
Woher kommt das Gewürz? Wofür kann ich es verwenden? Diese und viele andere Fragen beantwortet die Gewürzfibel.

- Lebensmittelzusätze (E-Nummern)
Dieser Service gibt ausführliche Informationen zu den Zusatzstoffen, die in den Zutatenlisten eines jeden Lebensmittels zu finden sind. Um welchen Stoff es sich handelt, was dessen Aufgabe ist, wie er hergestellt wird und ob er gesundheitlich bedenklich ist - mit dieser App können Sie sich über alle gesetzlichen Lebensmittelzusätze im Detail informieren.

Exotische Köstlichkeiten für den Grillrost

 Gebauer’s punktet mit heimischen & internationalen Spezialitäten

Der Sommer ist da und die Grillsaison ist in vollem Gange. Ob im Park, auf Balkonen oder in Gärten: Gemeinsam zu speisen, draußen zu sitzen und Zeit miteinander zu verbringen steht jetzt ganz hoch im Kurs. Bei Gebauer’s gibt es eine riesige Auswahl an kulinarischen Leckereien und exotischen Neuheiten, die dafür sorgen, dass jede Grillparty ein voller Erfolg wird.

Rote Würste sind der Grill-Klassiker schlechthin. Jedoch kann ein bisschen Abwechslung auf dem Grillrost nicht schaden. Wie wäre es mal mit etwas Außergewöhnlichem wie beispielsweise den spanischen scharfen Würsten Chorizo oder den italienischen, pikant gewürzten Salsiccia-Würsten? Genießer kommen bei zartem US Beef, Straußenfleisch aus der Region oder bei französischem CharoluxeRind auf ihre Kosten. Neu im Sortiment ist namibisches Wildrind: Es ist unglaublich zart und hat einen intensiven, ganz besonderen Geschmack. Die Tiere leben vor Ort in Reservaten und werden artgerecht gehalten und ernährt.

Fischliebhaber haben bei Gebauer’s ebenfalls die Qual der Wahl: Genuss pur versprechen die gefüllten Lachsrouladen mit Gartenkräutern und Frischkäse. Auch Zackenbarsch an Limonenpfeffer und gefüllte Calamari mit Couscous und Speck eignen sich hervorragend für den Grillrost. Die beliebten Schwarzwaldforellen sind im Schinkenmantel mit Salbeibutter oder mit einer feinen Knoblauch-Ziegenkäsecreme erhältlich. Eine weitere tolle Alternative für den Grill ist Halloumi: Der Grillkäse ist besonders aromatisch und schmilzt auch bei hoher Hitze nicht. Man kann ihn sowohl als Hauptgang als auch als Beilage zu Salaten oder Baguette reichen. Auch in Kombination mit Gemüse a la Verdure – in Olivenöl eingelegtes und in Alufolie gegrilltes mediterranes Gemüse wie Auberginen, Paprika und Zucchini – schmeckt der Grillkäse köstlich.

Verführerisch gelb-orange, saftig, süß & gesund: 

Pfirsiche und Nektarinen - der Sommergenuss 

 

Saftig, süß und gesund: Nektarinen und Pfirsiche haben jetzt Hochsaison. Bei Gebauer’s gibt es das leckere Obst nun täglich frisch und in allerbester Qualität.

Der Pfirsich ist ein Steinobst und gehört zur Familie der Rosengewächse – er ist so mit Pflaumen und Aprikosen verwandt. Seine Heimat ist China: Dort genießt man die Früchte bereits seit über 2.000 Jahren. Von China aus gelangte der Pfirsich über Persien nach Griechenland und in weiterer Folge durch die Römer nach Mitteleuropa. Heutzutage wird der Pfirsich aufgrund seines Wärmebedürfnisses vor allem in Weinbaugebieten angebaut. Die verschiedenen Pfirsichsorten werden nach der Farbe ihres Fruchtfleisches in weiss- und gelbfleischige Sorten eingeteilt.